2019年5月20日(月)~

 “キャビアハウス プルニエ” のキャビアと

“バリック” ブランドのプレミアムスモークサーモンをお愉しみいただけるようになりました

 Prime42 では、フランスの老舗 “キャビアハウス プルニエ” のキャビアと “バリック” ブランドのプレミアムスモークサーモンのご提供を2019年5月20日から始めました。 

東京を一望できる唯一無二の景色や夜景と共に味わう最高級のアメリカンステーキとキャビア& スモークサーモン。

全く異なるそれぞれの良さを前菜&メインに分けてお楽しみください。

プルニエキャビア 

プルニエマニュファクチュアは1921年にフランスのボルドー地方に設立されたプルニエキャビアの製造会社で、現代でもこの伝統的遺産を引き継ぎつつ、ボルドー近郊の自然豊かな数エーカーの土地で完全管理の環境の下キャビアを生産しています。 

バリックプレミアムスモークサーモン 

バリックサーモンはロシア皇帝に献上していた伝統製法に基づき燻されたスモーク製品です。 

大きな特徴としては燻製に使用する燻製剤がチップではなく「スモークログ(薪)」であること、「冷凍せずに空輸で世界中にお届けしていること」です。これがマイルドなスモークの風味と控えめな塩味、上品な食感は他に類を見ないと言われる所以です。